Zo, vandaag maar eens beginnen met mijn eigen blog.
Al een tijdje over nagedacht om te gaan doen en vandaag dan toch maar beginnen.
En ja waar heb je het dan over. Misschien over de taart van vandaag, wat er allemaal gebeurd is of eigenlijk nergens over.
Het is maar net wat ik op dat moment kwijt wil denk ik zo.
Dan nu eerst maar eens beginnen met de dag van vandaag.
Vandaag bezig geweest met de voorbereidingen voor de aankomende week.
Linda en ik gaan samen met mijn schoonmoeder, Renate, naar Den Ham in Overijssel.
Nadat we het kampeerspul van mijn schoonmoeder bij haar vandaan hebben gehaald, ben ik eerst begonnen met met maken van een nieuwe soort taart. De King Apple:
http://www.24kitchen.nl/recepten/king-apple
Dit was best lastig. In eerste instantie bleef het deeg te plakkerig, maar gelukkig is dit makkelijk op te lossen door wat extra bloem toe te voegen. Toen kwam het lastigste punt, het banketbakkersroom, dit ging heel lang goed totdat ik even een andere kant op keek en binnen een minuut was het aangekoekt. Shit!! En dan wat? Helemaal opnieuw beginnen dan maar, maar wel een beetje anders. Ik heb gewoon een aantal tompoezen gekocht, het banketbakkersroom eruit gehaald en vermengd met slagroom. Dit kan natuurlijk niet mis gaan, maar ik had ook geen tijd om het anders te doen. Het bakken van de appels en het maken van het schuim ging hartstikke goed. Achteraf bekijk ik een filmpje waarop deze taart gemaakt wordt en zie ik waar het verschil in de beschrijving zit en hoe deze betreffende kok het klaarmaakt. Eigenlijk best gemeen!!
Ach de taart is klaar en we gaan hem morgen proberen.
Morgen 10.00 gaan we op naar Den Ham en een weekje ons vermaken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten